Krumplis pogácsa – Évi módra
2015-10-30
Related Recipes:
-
Fanta szelet
-
Citromos szelet
-
Medvehagymás csavart
-
Barackos túrókocka
-
Habos almás
Sokféle krumplis pogácsa receptet ismerek, de egyszer a szomszéd néni megkínált ezzel a pogácsával – azóta a kedvencem – nagyon finom, omlós, napokig fogyasztható – nem szárad ki. Megosztom veletek is a receptjét. Készítsétek el, nem bánjátok meg! Jó étvágyat kívánok!
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 1 kg finomliszt
- 1 kocka élesztő
- 1 kiskanál cukor
- 5 db krumpli
- 6 dl tej
- 2 dl kókusz olaj
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg margarin vagy vaj
- 1 db tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A lisztet, élesztőt, cukrot, csipetnyi sót, tejet, olajat, sütőport összedolgozzuk és kisodorjuk. A kisodort tésztára ráreszelünk fél margarint (vagy vajat) és két nagy főtt krumplit , majd finoman megsózzuk. (Nagyobb lyukú reszelőn reszeljük és a vaj legyen hideg, könnyebb vele dolgozni)
- Összehajtogatjuk (félbe, majd megint félbe…/kb.3x/ míg egy kisebb négyzetet kapunk) , majd fél órát tiszta konyharuhával letakarva pihentetjük.
- Újból kisodorjuk a tésztát és ráreszeljük a maradék margarint (vagy vajat) és a krumplit, enyhén megsózzuk. Ismét összehajtogatjuk és letakarva fél órát pihentetjük.
- Kisodorjuk a tésztát – nem túl vékonyra – , kiszaggatjuk, megkenjük a felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
- Közepes meleg sütőben (villanysütőnél 180°) aranybarnára sütjük. (A sütő ajtaját nem nyitogatjuk, mert a pogácsa összeesik!)
A recept megosztása