Meglepetés sütik

Elkészítés

1. Az első teendőnk a magozott megy befőtt szűrőbe öntése legyen, hogy lecsöpögjön mire a tésztához kell önteni.
2. Egy háromnegyed literes üveg 1/3-át, ha beletesszük a tésztába, bőven elég, mert kicsit visszahúzza ez a mennyiség is a tésztát, de ennyi kell bele.
3. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. A liszthez keverjük hozzá a sütőport, sót és a kakaóport, majd öntsük a tojásos masszához, az étolajat is. Keverjük simára a tésztát. legvégül tegyük bele a lecsöpögtetett meggyet és a darabolt diót, jól keverjük el, majd egy kb 20*30 cm-es tepsibe öntsük, amibe előzőleg sütőpapírt tettünk.
4. Azért fontos, hogy viszonylag kicsi tepsiben süssük, mert elég kis adag és így nem lesz túl vékony a tészta.
5. Ahol nagyobb étkű a család nyugodtan lehet egyből dupla adagot sütni.
6. A sülési idő 40 perc, ami hosszúnak tűnhet, mivel viszont ez egy elég sűrű tészta szükség van rá, mert különben csak a tészta külső része sül meg.
7. Előmelegített sütőbe tegyük először teljes lángra ( 180 fokra ) majd 10 perc után takarék lángra vehető (130-150 fok ) és így sütjük még 30 percig. Félretesszük, hagyjuk kihűlni.
8. Díszítéshez a csokit gőz fölött, egy kanál étolajjal felolvasztjuk, majd a már teljesen kihűlt tésztát, amit már felvágtunk kis kockákra egyesével belemártogatjuk és félretesszük.
9. Ha valaki nem szívesen bíbelődik a mártogatással nyakon is öntheti, de ahhoz nem lesz elég az egy tábla csoki, kicsit pazarló technika, de gyorsabb.
10. Én díszítéshez a képen látható sütiket dekortollal díszítettem, de csak azért, mert maradt egy előzőleg készített torta díszítéséből. Viszont a díszítés már fantázia kérdése, ha nem szeretnétek, hogy kis meglepetés csomag jellege legyen, tehettek rá egy egy felezett dió darabot vagy akár egy egy szem meggyet.
11. Ha mégis az eredeti formát választjátok és nincs otthon dekortoll, egy tojás fehérjét verjetek fel 20 dkg porcukorral, pár csepp ecettel jó keményre, töltsétek egy zacskóba, aminek a csücskére előzőleg apró lukat vágtatok.

• Fogás Desszert
• Recept típus Nasi
• Nehézség Közepes
• Kalória Magas kalória
• Desszertek Sütemény receptek