Narancsdzsem
2015-11-01
Related Recipes:
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Szilvalekvár tartósítószer nélkül
-
Házikenyér kovászkával
-
Eperlekvár tartósítószer nélkül
-
Mozzarellás paradicsomsaláta
A befőzés éppen nem aktuális, de narancsot ilyenkor lehet a legolcsóbban beszerezni. Az egyik áruházlánc üzleteiben vödörszámra lehet hozzájutni a narancshoz, amiből kitűnő narancsdzsemet lehet készíteni, száraz dunsztolással. A dunsztolás a befőttes üveg és a tartalma, valamint a lezáró tető csírátlanítására szolgál. Kétféleképpen dunsztolhatunk: a főzött, forralt élelmiszert száraz dunsztba, míg a nyersen belerakott és hideg vagy forró lével leöntött gyümölcsöt, szörpöt, zöldséget, savanyúságot vizes dunsztba tesszük. Erről bővebben a neten olvashatunk.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 4 kg narancs
- 1 dl víz
- 25 dkg cukor
- 1/2 csomag dzsemfix szuper
- 3 szem szegfűszeg
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A narancsdzsemhez a narancsok levét kicsavarjuk, kb. fél literre lesz szükségünk.
- A narancsok rostos részét is beletesszük, a sűrűség érdekében.
- Az egy dl vízből, a cukorból és a szegfűszegből szirupot főzünk, majd hozzáadjuk a fél liter narancslevet, és tíz percig forrásban főzzük.
- Hozzákeverjük a fél csomag dzsemfixet, ezzel már csak elegendő pár percig főzni.
- Két előkészített kisebb üvegbe merjük, az üvegeket megtöltés után lezárjuk és száraz dunsztba rakjuk.
A recept megosztása