Süssünk zacsiban – Zöldséges csirke – bengáli tigris szemöldökcsontjával
2015-11-06
Related Recipes:
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
-
Rakott cukkini
Nagy találmány a sütőzacskó. Egyrészt minimálisra csökkenti a macerát az étel készítése során, másrészt pedig gyakorlatilag aromavesztés nélkül, hozzáadott zsiradék nélkül, saját levében tudjuk a vacsoránkat elkészíteni. Szinte bármilyen húst és zöldséget süthetünk benne, az otthoni készletek függvényében. A fűszerezés sem ördöngösség, használjuk a jól bevált kedvenc fűszereinket, mint például nálam, a só, bors, ételízesítő, és a fokhagyma.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 2 db csirkecomb
- 2 db hagyma
- 2 db paprika
- 2 db krumpli
- 2 db répa nagyobb
- 2 db zöldség bengáli tigris szemöldökcsontja, ha nincs, cukkini, zeller, karalábé, gomba, vagy amit találunk
- só
- bors
- fokhagyma
- ételízesítő
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Mossuk meg a húst, irdaljuk be, fűszerezzük, majd tegyük a sütőzacskóba. Az összes zöldséget tisztítsuk meg, vágjuk nagyobb darabokra, és pakoljuk a hús mellé, fölé, ahova jól esik.
- Szórjunk a zöldségekre is fűszert.
- Kössük be a zacskót, majd egy tűvel a felül lévő oldalát lyuggassuk ki.
- Helyezzük a sütőben és közepes hőfokon süssük kb. 40 percet. Amikor minden összetevő megpuhult, vágjuk fel a sütőzacskó felső oldalát egy késsel, majd még pirítsuk vagy 10 percig magasabb hőfokon az zöldséges csirkét.
- Köret nem kell hozzá, hiszen a hús mellett megsült, megpárolódott zöldség maga a köret.
- Csirkemell helyett jobb választás a comb, meg nem olyan száraz.
- Ha olyan zacskót vásároltunk, ahol nincs mellékeltek a zacskó szájának bekötéséhez külön szalagot, akkor fogjunk egy ollót, vágjunk le egy 2 cm-es csíkot a zacskó tetejéből, és kössük be azzal.
A recept megosztása