Szalonnás-hagymás halfilé
2015-11-06
Related Recipes:
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
-
Rakott cukkini
Szeretjük a halat, legalább kéthetente terítékre kerül, van hogy gyakrabban is. Változatosan szoktam elkészíteni, így nem lehet megunni, akár sütve akár főve készül. Ezt a receptet ma ötlöttem ki. Akadt itthon egy kis pangasius halfilé, s azon törtem a fejem, hogy mi legyen az az ínycsiklandó étel, amit az asztalra tudok varázsolni belőle. Ez az étel nagyon egyszerű és ízletes. Készítsétek el, nem fogtok csalódni az ízekben.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- fél kg filézett hal pangasiust használtam
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 evőkanál pirospaprika
- 1/2 db citrom leve
- 2 dl fehérbor
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A halfiléket megsózzuk, pár csepp citromlevet csepegtetünk rájuk, félretesszük. A megtisztított hagymát vékony cikkekre vagy karikákra szeleteljük. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk.
- Előmelegítjük a sütőt 175-180 fokra.
- A zsírral (vagy vajjal) kikent tűzálló edény aljára rakjuk a szalonnánk felét és rárakunk egy sor hagymát (kb. a felét).
- A halfiléket megforgatjuk a pirospaprikában és rárakjuk a hagymákra. Aztán a maradék hagyma következik, majd utolsó rétegként a szalonnánk másik fele.
- Öntsünk alá 2 dl fehér bort és az előmelegített sütőben készre sütjük (körülbelül 30 percig).
- Körítésnek főtt burgonyát vagy friss, ropogós héjú kenyeret ajánlok.
- Jó étvágyat kívánok ehhez a nagyon egyszerű, ámde ízletes ételhez!
A recept megosztása