Tejfölös sajtos, prézlis karfiol
2015-11-06
Related Recipes:
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
-
Rakott cukkini
Már megint karfiol, bár most valami olyan készült belőle, ami ugyan sokak által ismert és kedvelt étel, de én nem találkoztam még vele. Megkérdeztem a Kedvesem, hogy nincs-e valami jó ötlete a karfiol elkészítéséhez, és Ő javasolta, hogy legyen belőle prézlis karfiol. Legyen. Bár fogalmam sincs róla, hogy mi az, de legyen. Megtudtam, hogy a megfőzött karfiolrózsákat pirított zsemlemorzsába forgatva, és tejföllel leöltve készült ez az étek. Kis fejtörés után, alakítottam a receptem, és elkészítettem a saját verziómat.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 1 kg karfiol
- 1 kis tejföl
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 3 evőkanál olaj
- 10 dkg füstölt sajt
- só
- őrölt bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A karfiolt szétszedjük rózsákra, jól megmossuk, majd ételízesítős vízben megfőzzük. Ne főjön szét teljesen, de azért legyen puha.
- A zsemlemorzsát pirítsuk meg az olajon, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk. HA megpirult, forgassuk meg benne a karfiol rózsákat.
- Aki türelmetlen, öntse le tejföllel, és máris fogyaszthatja, aki ráér, az vegyen elő egy tűzálló tálat, és helyezze bele a karfiolokat.
- Öntsük le a pirított zsemlemorzsába forgatott karfiolt a tejföllel, reszeljük rá a füstölt sajtot, és tegyük a besütőbe.
- Nem kell szénné égetni, 15 perc alatt szépen megpirul az egész és lehet tálalni. Tálaláskor mehet rá még egy kis tejföl, esetleg füstölt sajt.
- Akinek hiányzik a hús belőle, fogyassza köretnek, egyébként főételnek is kiváló.
A recept megosztása