Velős tekercs
2015-11-07
Related Recipes:
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Szilvalekvár tartósítószer nélkül
-
Tepsis sült tarja
Előételből, illetve vacsorára, vagy reggelire felszolgálható ételből elég kevés van az oldalon, éppen ideje szaporítani. A velős tekercs elkészítése egy kis odafigyelést igényel. Ezért csak akkor kezdjünk bele, ha tudunk időt fordítani rá. A megmaradt mennyiséget a hűtőben tárolva, másnap reggel felszolgálhatjuk. A vendégeink mind a tíz ujjukat megnyalják majd utána.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Elkészítés
- A forró vajba keverjük a lisztet, majd hozzáöntjük a szintén forró tejet. Így addig főzzük, amíg besűrűsödik, közben sózzuk, majd hűlni hagyjuk. A langyos mártásba keverjük a tojássárgájákat, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket.
- Az egészet egy előkészített sütőlemezre öntjük, és kb. negyed óra alatt készre sütjük. Eközben a velőt a zsíron megpároljuk, majd a két tojássárgájával elkeverjük. A tekercset ezzel megtöltjük, majd felgöngyöljük.
- Végül a megolvasztott vajjal megkenjük, a sajttal meghintjük, és szeletelve kínáljuk.
A recept megosztása