Recipes from Ingredient: füstölt hús
Rakott káposzta
Rakott káposztát gyakrabban készítek, mint töltött káposztát (évszaktól függetlenül – de a szilveszteri menüből se hiányzott). Egyszerűbben, gyorsabban elkészül és az íze magáért beszél.
Részletek
Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal
Mivel somogyi gyerek vagyok, a paradicsomos káposzta, nekem mást jelent, mint az olvasók nagy legtöbbjének. Nem azt az agyoncukrozott sűrű főzeléket, amit az ország nagy részében tesznek az asztalra ezen a néven, hanem egy kiadós, paradicsomos káposztalevest, ami készülhet friss, vagy savanyú káposztából, füstölt vagy friss hússal, húsgombóccal egyaránt. Somogy ...
Részletek
Lencsefőzelék füstölt hússal
Ha azt mondom lencse, akkor általában mindenkinek szilveszter jut eszébe. Szilveszter az a nap mikor a legtöbb fogy belőle. A népi hagyomány szerint, ha szilveszterkor lencsét eszünk, akkor egész évben lesz pénzünk, vagy sok pénzünk. 🙂 Nekem ez eddig nem jött be, lehet, hogy nem hiszek kellően a népi hitekben, ...
Részletek
Babfőzelék füstölt hússal
Nagyon finom étel a szárazbabfőzelék, nem kifejezetten nyári étel, de egy darab füstöltsonkával, már mindegy is, hogy milyen évszak van, isteni tud lenni. Nálunk az a változat megy, amiben utólag mintegy díszítésként tesszük rá a tejfölt, de ki lehet váltani a rántást a jó kis habarással és az tejföllel készül.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások