Pudingos kekszek

Elkészítés

1. A porcukrot és a valíliáscukrot kikeverjük a puha margarinnal, majd hozzádolgozzuk a lisztet. Ezután kétfelé vesszük a masszát, majd alaposan hozzádolgozunk mindkét félhez egy-egy csomag tetszés szerinti pudingport.
2. A masszából kis diónyi (10-12 g-os) adagokat szaggatunk, majd golyókká formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk, nem túl közel egymáshoz, hogy ne nőjenek össze a sütés közben.
3. A golyócskák tetejét lenyomjuk picit egy villa segítségével, mert ez adja meg a mintát a tetejükön. 180 fokra előmelegített sütőbe (alul-felül sütés) tesszük, kb. 10-12 percre, de ne tovább, ki kell őket venni, akkor is ha puhának tűnnek, mert különben kiszáradnak! Pár perc a levegőn, és meg is szilárdulnak. Nekem 56 db lett belőle!

• Fogás Desszert
• Konyha Magyar
• Nehézség Közepes