Recipes from Ingredient: őrölt erős pirospaprika

Füstölt kolbász recept

Karácsony után néhány nappal, sok-sok év után ismét rendeztünk egy disznóvágást. Az esemény díszvendége természetesen egy disznó, avagy ahogy a városban ismerik, egy sertés. A disznó jelen esetben egy 170 kilós malacka személyében érkezett. Kénytelen volt, mert hoztuk. Szerettem volna minél több kolbászt készíteni belőle, mert imádom, és a boltban ...