Burgonyakrémleves
2015-10-28
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A burgonyakrémleves egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető leves. Véleményem szerint az alapanyagok 80%-a minden konyhában jelen pillanatban is megtalálható. De készülhetünk úgy, hogy megvásárolunk hozzá mindent, mert tudatosan ezt szeretnénk kipróbálni, és megetetni a családdal. A tejszínt általában kihagyom, mert nem szeretem, de kifogástalan tejszín nélkül is.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 50 dkg burgonya
- 2 db sárgarépa közepes méretű
- 1 kávékanál só
- 1 csokor petrezselyem
- 5 dkg füstölt sajt
- 2 db zsemle lehetőleg szikkadt
- húslé vagy húsleveskocka
- tejszín
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A krumplit megpucoljuk és alaposan megmossuk. Felkockázzuk, feltesszük főni annyi vízben, hogy épp ellepje. Amikor puhára főtt, kiszedjük a léből, és szitán áttörjük, erre a műveletre használhatunk turmixot is, de épp csak egy pillanatra, nem kell, hogy folyóssá váljon.
- Öntsük fel, ha van otthon maradék húslevessel, vagy elkészíthetjük a húsleveskockából is, amit keverhetünk a krumpli levével. Annyit öntsünk hozzá, hogy egy jó sűrű, krémleves állag alakuljon ki.
- Tegyünk bele 2-3 ek. tejszínt, és reszeljünk bele egy kis füstölt sajtot, majd friss petrezselymet szórjunk a tetejére. Olyan recept is ismert, hogy tálalás előtt keverjünk minden tányérba egy tojás sárgát, de ez nyugodtan elhagyható, nagyon finom lesz a nélkül is.
- Végül, zsemlét felkockázunk, egy kis tepsibe bele beleszórjuk majd betesszük a sütőbe. Folyamatosan figyelem mellett pirosra sütjük és a krémlevesünkhöz tálaljuk.
A recept megosztása