Csirkevagdalt gyöngyhagyma mártással
2018-03-09
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A csirkésnél láttam meg, és rögtön felkeltette az érdeklődésemet, csirkecombból darált húst. Nem vagyok még nagyon rutinos szakácsnő, ezért megkérdeztem, hogy mit szoktak darált csirkehúsból csinálni. Rögtön több receptet is kaptam, nekem a kis fasírtgolyók tetszettek a legjobban. Elkészítettem, és nagyon finomra sikerült.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 60 dkg darált csirkecomb
- 2 db tojás
- 4 gerezd fokhagyma
- 50 dkg gyöngyhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 4 dl tejszín
- 1 kk pirospaprika
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- egy zsemle áztatva
- kókuszolaj
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A darált húsba belekeverjük a pirospaprikát, tojást, kis őrölt borsot, az összetört fokhagyma felet, hozzáadjuk a zsemlét, majd sóval ízesítjük. Amikor összegyúrjuk, majd kis golyókat formázunk belőle. Kókuszolajban kisütjük.
- A gyöngyhagymát, egy teáskanálnyi kókuszolajon kicsit megpirítjuk, majd ráöntjük a tejszínt. A maradék fokhagymát az apróra vágott petrezselyemmel, beletesszük a mártásba, előtte pár szál petrezselymet félreteszünk a tálaláshoz. Összeforraljuk, majd ízlés szerint sózzuk.
- Köretnek sós vízben főtt burgonyát adunk. Tálalásnál a félretett petrezselyemmel díszítjük.
A recept megosztása