Diós tészta
2015-10-29
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A tészta egy nagyon finom étel sok mindent lehet rá tenni. Ide tartozik a dió, mák, gríz, krumpli, káposzta, nagyjából ennyi jutott eszembe. Az oldalon már megtalálható a krumplis tészta, most a diós tésztának az elkészítési módját szeretném megosztani. Ez a recept kezdő konyhatündéreknek való, olyanoknak akik most kezdenek ismerkedni a fakanállal, de szeretnék meglepni párjukat vagy családjukat egy kis édes étellel.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 25 dkg széles metélt Gyermelyi
- só
- olaj
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Egy fazékban odateszünk a vizet, amibe majd a diós tésztánk alapját a tésztát megfőzzük.
- Teszünk a vízbe 2 fakanál sót és pár csepp olajat (utóbbit azért, hogy ne ragadjon össze a tészta).
- Amíg a víz felforr, ha darálatlan diót vásároltunk, akkor ledaráljuk. Mikor a víz felforrt a tésztát beleöntjük, és fakanállal belenyomkodjuk a vízbe. A csomagoláson megtaláljuk a főzési időt, de magunk is meggyőződhetünk attól, hogy a tészta megfőtt-e. Ezt a következőképpen tehetjük meg. Emeljünk ki egy szál tésztát, és egy deszkán vágjuk ketté, ha nincs már fehér csík a közepén, akkor át van főve. Csak akkor szűrjük le a tésztát, ha megkóstoltuk, és meg van főve. Ahogy a szűrőkanálba öntjük, hideg vízzel leöblítjük, majd egy előre odakészített edénybe, amibe egy kis olajat öntöttünk, (2 evőkanálnyit) beletesszük.
- A cukrot a darált dióval összekeverjük és tálaláskor a tészta tetejére teszünk belőle, ízlés szerint. Mi nem szeretjük nagyon édesen, azért ha valaki úgy szereti, annak több cukrot kell a dióhoz kevernie.
A recept megosztása