Gyömbéres csirke
2015-10-29
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Vigyázat, csípős; de illatos is! Aki nem érzékeny az erős fűszerekre, ropogtassa nyugodtan a gyömbért…állítólag bizonyos serkentő hatása is van. Nagyszerű vacsora. A gyerekeim kaptak rá először a kínai kajákra, mára már sok receptet kipróbáltam. Eddig ez jött be legjobban.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 4 szelet csirkemell filé
- 2 db sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab gyömbér
- 5 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Vágjuk a csirkehúst vékony csíkokra.
- Törjük össze a fokhagymát, és szeleteljük a hagymát vékonyra.
- Hámozzuk meg a gyömbért. Vágjuk vékony csíkokra a sárgarépát és a gyömbért.
- Forrósítsuk fel az olajat a serpenyőben. mikor már forró, dobjuk bele a fokhagymát, a hagymát és a gyömbért.
- Pirítsuk meg az egészet, majd adjuk hozzá a csirkehúst. Keverjük meg alaposan, hogy a hús jól elvegyüljön a hagymával. Amikor kívül már megsült, adjuk hozzá a sárgarépát. Folyamatosan kevergessük. Sózzuk meg, szórjuk bele a cukrot, és keverjük még , hogy a hús kicsit karamellizálódjon.
- Hogy le ne tapadjon, szükség esetén öntsünk hozzá egy kis pohár vizet.
- Adjuk hozzá a szójaszószt.
- Vegyük lejjebb a lángot, majd hagyjuk sülni 3-4 percig.
- Rizzsel tálaljuk.
A recept megosztása