Húsos-tárkonyos töltött tök
2015-10-29
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Kicsit meleg van ehhez a recepthez, de későbbre is beütemezhetjük. Persze én sem most készítettem el, de éppen ideje megosztanom, mert isteni finom. Még javában van tök és minden hozzávaló elérhető a boltokban.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 1 db zsenge tök
- 40 dkg darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 20 dkg rizs
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor tárkony,
- 2 dl tejföl
- 1 teáskanál kókusz olaj
- zsemlemorzsa
- sajt
- só
- bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A tököt megmossuk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, magjait eltávolítjuk, kissé besózzuk. A rizst megfőzzük és félretesszük. Egy kanálnyi kókusz olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, rádobjuk a darált húst, a megtisztított, és erős tűzön 4-5 percig gyakorta kevergetve megpirítjuk.
- Miután a massza kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselymet, belekeverjük a félretett rizst, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és összedolgozzuk. A két féltököt papírszalvétával szárazra töröljük, megtöltjük a töltelékkel, majd megfelelő nagyságú, kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tálba helyezzük.
- A tejfölt simára keverjük a reszelt sajttal, a vágott tárkonylevéllel, a megtöltött tök tetejére simítjuk, és előmelegített sütőben, közepes tűznél (180-190 °C) addig sütjük, amíg szép pirosra pirul a teteje. Forrón tálaljuk, ámbár hidegen is kitűnő! Készíthetjük cukkiniből is, személyenként 1-1 nagyobb darabot számítsunk.
A recept megosztása