Kapucíner gombóc
2015-10-30
Related Recipes:
-
Fanta szelet
-
Citromos szelet
-
Medvehagymás csavart
-
Barackos túrókocka
-
Habos almás
Fogalmam nincs, hogy miért ez lett a neve, nekem mindig valami kávét rejtő dolgot jelent ez a megnevezés, esetünkben erről szó sincsen…. Nem sűrűn szoktam édességeket csinálni, mert egyszerűen nincs türelmem a tészta gyúráshoz, még akkor sem, ha nem tart hosszú ideig. Érdekes ez, a húsokkal képes vagyok órákig „tökölni”, díszítgetni, az tésztákkal valahogy hadilábon állok, viszont enni azt nagyon szeretem bármilyen formában. Ezt a receptet már vagy tíz éve olvastam, akkor ki is próbáltam, nagyon jól sikerült, most leporoltam a receptgyűjteményemet és ismét belevágtam. Nem lepődnék meg, ha a háziasszonyok virágesővel lepnének meg miután elkészítették ezt a gombócot, mert az édesszájú fogyasztó közönség biztosan megnyalja az összes ujját utána, viszont annyira könnyen, rövid idő alatt elkészíthető igazán különleges édesség, hogy ennél talán az sem egyszerűbb, ha átugrunk a közeli cukrászdába valami sütiért! Na jó, a virágoktól eltekintek, küldjetek inkább sört!
Hozzávalók
- 3 db szikkadt zsemle
- 2,5 dl tej
- 1 db tojás
- 15 dkg sütőmargarin
- 10 dkg tejcsokoládé
- 3 dkg cukor
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Verjük fel a tojást a tejjel és a cukorral.
- A zsemléket vágjuk négyfelé, áztassuk a tojásos tejbe, majd pihentessük kb. fél órát.
- Reszeljük le finomra a csokit. A pihentetés után nyomkodjuk ki a zsemléket és formáljunk gombócokat belőle.
- Ha nagyon lágynak találjuk (manapság a zsemlékben nem túl sok anyag van), akkor egy kis liszttel erősítsük meg az állagát.
- Forrósítsuk fel a margarint és süssük meg benne a gombócokat szép világos pirosra.
- Csepegtessük le törlőpapíron a gombócokat, majd forgassuk meg a reszelt csokoládéban. Vaníliamártást adhatunk hozzá.
- Ilyen rövid receptet talán még sosem írtam, írni is, elkészíteni is gyorsan lehet, arról nem is beszélve, hogy milyen gyorsan elfogy.
- Remélem ízlik, a rohanó hétköznapokon egy kiváló desszert.