Laktató krumplileves
2015-10-30
Related Recipes:
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
-
Rakott cukkini
A krumplilevest általában hús nélkül ismerjük. Éppen ezért most egy olyan levest fogok megosztani a kedves olvasóval, amiben hús is van. Az ételt több, mint két óra alatt lehet elkészíteni, így csak azok fogjanak hozzá, akinek van idejük. Van aki nem szereti a hozzáadott fűszerek egyikét-másikát, éppen ezért muszáj elárulnom, hogy bármelyik alkotóelemet ki lehet hagyni. Minden csak ízlés szerint. A kísérletező kedvűek viszont ne hagyjanak ki semmit, mert úgy lesz teljes az íz kavalkád.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 25 dkg sovány sertéshús
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kakukkfő
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- 50 dkg krumpli
- 2 db húsleveskocka
- 2 szál babérlevél
- 1 csokor petrezselyem
- 1.5 dl vörösbor
- só
- bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A húst alaposan megmossuk és egy jó éles késsel apró kockákra vágjuk. Felforrósítjuk egy fazékban az olajat, és a húst az olajban megforgatjuk. Törjük össze a fokhagymát és adjuk hozzá a húshoz, a kakukkfűvel és a rozmaringgal, majd ezt az egészet megszórjuk sóval és ízlés szerint borssal.
- Öntsük fel a borral és egy picike vízzel és fedő alatt főzzük kb. egy órát Néha keverjük meg, hogy nehogy odakozmáljon. Ha a levét elfőtte, tegyük rá a pirospaprikát, alaposan keverjük össze.
- Vágjuk kockára a hagymát, a sárgarépát és a és a krumplit, adjuk a húshoz. Öntsük fel 1 liter vízzel, majd adjuk hozzá a húsleveskockát, és, a babérlevelet és főzzük tovább még egy fél órát. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
A recept megosztása