Lecsós csirkemell, főtt krumplival
2015-10-30
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Ha nagyon gyorsan akarok nagyon finomat enni, akkor mindig a csirkemell jut eszembe. Nagyon finom és rettentő gyorsan elkészíthető, nem utolsó sorban egyáltalán nem hizlal. Amikor a csirkemellet kiveszem a hűtőből, abban a pillanatban már tudom, hogy mi lesz belőle. Ez esetben egy finom kis lecsós csirkemell pörköltet képzeltem el, sós vízben főtt krumplival.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 2 db filézett csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 3 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- 2 kanál kókusz olaj
- 2 kávéskanál pirospaprika
- 1 kg krumpli
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A csirkemellet alaposan megmossuk, csíkokra vágjuk, majd félretesszük. A paprikát megmossuk, megtisztítjuk, majd felvágjuk, úgy mintha lecsónak szeretnénk felhasználni. A paradicsomot egyetlen percre forró vízbe mártjuk, hogy a héja könnyen lehúzható legyen, ezt követően félretesszük.
- Az alapos előkészítés után megkezdhetjük, a lecsós csirkemell pörköltünk elkészítését.
- A hagymát héjától megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajon fedő alatt üvegesre pároljuk.
- Amikor a hagyma elkészült rádobjuk a pirospaprikát, majd edényünket a tűzről lehúzzuk, ügyelnünk kell arra, hogy a pirospaprika meg ne égjen, mert akkor keserű lesz az étel.
- Az összes hozzávalót rádobjuk az üvegesre párolt vöröshagymánkra, majd a paradicsomot összevágva hozzáadjuk.
- Az összeállított lecsós csirkemell pörköltet visszahúzzuk a tűzre és félig felengedjük vízzel, letakarjuk és puhára főzzük.
- Amíg a lecsós csirkemell pörköltünk megfő, meghámozzuk a krumplit és sós vízben megfőzzük.
- Uborkasalátával vagy savanyú uborkával tálaljuk.
A recept megosztása