Parmezánba forgatott csirkemell fűszervajjal
2015-11-01
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Ha nagyon éhesek vagyunk, körülnézek a mélyhűtőben, ott mindig találok egy kis csirkét, ami arra vár, hogy étel legyen belőle. Így volt ez akkor is mikor a hűtőben csak parmezán sajtot találtam. Rögtön tudtam, hogy mi az, amit szívesen megennénk vacsorára, ezért született meg a parmezános, fűszervajas csirkemell.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A csirkemelleket mossuk meg, ha csontosat vásároltunk elsőként filézni kell. Egy jó éles késsel óvatosan körbevágjuk a csontos részeknél. Megsózzuk, borsózzuk, majd egy kicsit félretesszük.
- A hozzávalókból elkészítjük a fűszervajat. A parmezán sajtot lereszeljük, hogy bele tudjuk keverni a fűszervajba. Majd zsebeket vágunk a vastag részekbe és beletöltjük a fűszervajjal kevert parmezán sajtot.
- Nyugodtan teletömhetjük a zsebeket, mert a vaj nagy része, úgyis kisül belőle, a hús viszont isteni omlóssá válik. A lisztet összekeverjük a maradék parmezán sajttal, és meghempergetjük benne a húsokat. A tepsinket kibéleljük sütőpapírral, beletesszük, majd olajjal megkenjük a húst.
- 200 fokon kb. 50 percig sütjük, gyönyörű pirosra és ropogósra. Rengeteg salátával kínáljuk.
A recept megosztása