Rakott karfiol baconnel és sajttal
2015-11-02
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Nagyon régóta szerettem volna elkészíteni, de valahogy mindig elmaradt, pedig minden összetevőjét szeretem. Megint eszembe jutott, hogy de jó lenne egy kis karfiolt enni, de nem rántva, és nem levesnek, hanem valami mást. Így szántam rá magam, és nagyon nem bántam meg. Kicsit macerás, mert előkészületeket igényel, de a végeredmény önmagáért beszél.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 1 fej karfiol legalább másfél kg
- 2 evőkanál étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 kiskanál pirospaprika
- 12 dkg rizs
- 50 dkg darált sertéshús
- 10 dkg kemyény sajt
- 1/2 pohár tejföl
- 1 tasak szeletelt bacon
- zsemlemorzsa
- őröltbors
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A karfiolt enyhén sós vízben félig megfőzzük. Leszűrjük, és félretesszük Készítünk egy pörkölt alapot.
- A hagymát olajon megdinszteljük, majd óvatosan (levéve a tűzhelyről) hozzáadjuk a pirospaprikát. Az alapon megfőzzük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, Amíg ez elkészül, addig a rizst pici olajon megfuttatjuk, majd felöntjük annyi vízzel amennyit felvesz, sózzuk, és fedő alatt puhára főzzük.
- Ha a rizs puha, hozzáadjuk a pörköltszerű húsunkhoz. Alaposan összekeverjük. Lereszeljük a sajtot.
- A tálat kikenjük zsiradékkal, megszórjuk morzsával majd rétegesen belepakolunk mindent. Egy sor karfiol, rá darált húsos rizs, tetejére karfiol, megszórjuk a reszelt sajttal végül beborítjuk bacon csíkokkal. 30 percig sütjük, 175 C-on.
A recept megosztása