Loader

Recept keresés

Kategóriák: Ebéd , Ital , Nasi , Reggeli , Uzsonna , Vacsora

Spenót – húspogácsával

2015-11-05

More From This Chef »
Related Recipes:

  • Csirke paprikás

  • Baconbe tekert, karfiolos fasírt

  • Rablóhús (sütőben)

  • Házi májas fokhagymás húskonzerv

  • Tepsis sült tarja

Piacon jártam a hétvégén, remélve, hogy találok némi friss zöldséget.  Januárban, mikor máskor? Nem sok babér termett számomra, így a krumplifőzelékről lemondtam, mert az babér nélkül nem az igazi, viszont találtam friss spenótot. Hirtelen ötlettől vezérelve, vettem is belőle fél kilót, hátha felugrik egy ebédre Popeye. Ő nem jött, így kénytelen voltam magamnak elkészíteni.

Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Nyomtat:
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:

Hozzávalók

Mennyiség: személy

Hozzávalók

Mennyiség: személy

Elkészítés

  1. A spenótot jól mossuk meg, majd 5 percig főzzük kevés enyhén, sós vízben. Ha kész, bot mixerrel turmixszoljuk. A lisztből és olajból a fokhagyma hozzáadásával készítsünk világos rántást. Öntsük fel fél liter hideg tejjel, majd keverjük bele a spenótot. Sózzuk, és újabb 5 perc alatt készre főzzük.
  2. A kenyeret szeleteljük, majd áztassuk be 2 dl tejbe, törjük össze villával, pépesítsük, és keverjük a tűzről levett spenóthoz. Ekkor már nem szabad főzni.
  3. A húspogácsa elkészítése pofonegyszerű. Fogjuk a darált húst, megfűszerezzük, só, bors, összetört fokhagyma hozzáadásával, hozzákeverünk némi összevágott póréhagymát, esetleg összevágott gombát. Kilapítjuk, majd megsütjük a pogácsákat néhány perc alatt, minimális zsiradékon. Persze feltétnek bármit lehet tálalni hozzá, ez csak egy lehetőség.
  4. A fent leírtaktól annyiban tértem el, hogy kenyér nem került a spenótba, ellenben füstölt sajtot reszeltem bele.
A recept megosztása
Recept típusa:, Tags: , Összetevők, , , , , , ,

Comment (0)

  1. posted by Boni on 2012-01-23

    Imádom, a húspogácsa meg egyenesen fenséges. 😛

     

  2. posted by kaffer on 2012-01-23

    Anyám spenótját nagyon bírom, valahogy ő is így csinálja csak fagyasztottból

     

  3. posted by Gjoe on 2012-01-23

    Kaffer, ez volt az első, hogy friss spenótból készítettem bármit is. Ki kellett próbálni. 🙂

     

  4. posted by Évi on 2012-01-23

    Szeretem a spenótot! Én is hasonlóképpen készíten el, mindig rakok bele fokhagymát,,, de és soha nem teszek bele kenyérfélét. Főtt krumplival szoktam tálalni és hasonlóképpen húspogácsával vagy fasírttal, de tükörtojással is kiváló. 🙂

     

Vélemény, hozzászólás?

Fel!
▼