Stefánia vagdalt (egybefasírt)
2015-11-05
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A fasírtnak különböző formái lehetnek, lehet golyó, lehet pogácsa, de ki ne ismerné a finom Stefánia vagdaltként is ismert egybefasírtot? Az alaprecept a különböző formákhoz ugyanaz.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 2 db zsemle szikkadt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 kg darált hús
- 6 db tojás
- 2 teáskanál pirospaprika
- 5 evőkanál olaj
- só
- bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Előmelegítem a sütőt 200-210° fokra. Egy edénybe megfőzzük a tojásokat (ezek kerülnek majd a fasírt közepébe). A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe, majd kinyomkodjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk.
- Összedolgozzuk a darált hússal, a zsemlékkel, a tojásokkal, a pirospaprikával, ízlés szerint sóval, borssal. Egy kb. 25×35 cm-es tepsit kikenünk 2 evőkanál olajjal, belesimítjuk a masszát, a tetejét is megkenjük olajjal, és 180-190 fokon 45 percig sütjük.
- Hagyjuk langyosra hűlni, felszeletelve, zöldsalátával és tört, vagy hagymás burgonyával tálaljuk. Hidegen is finom.
A recept megosztása
Comment (0)
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
posted by Gjoe on 2011-12-05
Jól néz ki. Imádom a fasírtot, ha finom 😛
posted by kaffer on 2011-12-06
Ez nagyon finom étek! Viszont a múltkor valamit elcsesztem, mert az állaga valahogy nem lett az igazi. Mondjuk ettől függetlenül elfogyott..
posted by Gjoe on 2011-12-22
Szeretem a fasirtot!