Sült libacomb
2015-11-05
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Jó lenne, ha a mondóka működne: „nyomd meg a gombot, kapsz egy libacombot”működne, mert akkor én minden nap megnyomnám. Nagyon szeretem a szárnyas húst, különösen a liba és a kacsa van rám nagy hatással. Ez a recept, nagyon egyszerű, egy kezdő, konyhával most ismerkedő kis kukta is bátran nekiállhat elkészíteni.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 4 db libacomb
- 20 dkg füstölt szalonna
- 1 nagy vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A libacombokat alaposan megtisztítjuk, tokokat kiszedjük, pihéket leperzseljük, és alapos lemosás után besózzuk.
- Egy edényben a tűzre tesszük, öntünk alá egy pohár vizet és mellétesszük a megtisztított fokhagymát, illetve az apróra vágott vöröshagymát. Megfűszerezzük és lefedve, lassan puhára pároljuk. Adhatunk hozzá egy kis majoránnát, nagyon finom íze lesz tőle.
- Közben a levével öntözgetjük.
- Ha már egészen puha a hús, zsírjára sütjük.
- A bőrét bevagdossuk, mellétéve a füstölt szalonnát, forró sütőben pirosra sütjük.
- Párolt vörös káposztát és zsírban sült hasábra vágott krumplit adunk hozzá. Ha ünnepélyesebbé szeretnénk tenni libacombunkat, szilvakompótot tálalunk hozzá.
A recept megosztása