Chef Shady
All Recipes and Posts by Shady
Tárkonyos, zöldséges májragu
Hallottam anno egy mondást – hogy pontosan hogy szólt, már nem emlékszem, de a lényege az volt, hogy a lustaság és a kreativitás gyakran párban járnak, mondhatni, inspirálják egymást Amikor dögrováson vagyunk, ez különösen igaz, hiszen törődött kis testünket szívesen kényeztetjük valami finommal, ugyanakkor nyilvánvaló, hogy a lehető legegyszerűbb, leggyorsabb ...
Részletek
Sokhagymás pikáns csirkesaláta
Nyár, ezer fok – van, aki ilyenkor nem nagyon tud enni, de azért mégis muszáj. Doserrel mi is pont így voltunk ezzel, ezért tápláló, de könnyű ételre vágytunk. Gyorsan kiegyeztünk valami salátafélében. De milyen legyen? Nyilván legyen benne hús, de ne legyen nehéz – csirkemell! Ha már saláta, akkor kell ...
Részletek
Mazsolás-túrós süti
Bár nagyon-nagyon szeretem a süteményeket, be kell valljam, hogy ha sütésről van szó, hatalmas kérdőjellé alakul a fejem és eluralkodik rajtam a pánik. Annyira, hogy gyúródeszkám és sodrófám nincs is, mert minek… 🙂 Éppen ezért voltam rettentő boldog, hogy anyukám barátnője révén előkerült ez a régi recept, az egyetlen süti ...
Részletek
Hagymás – gombás – pulyka, salátával. Diétás!
Legtöbbünkkel időről időre előfordul, hogy ilyen vagy olyan okok miatt diétára kényszerül. Ilyenkor a szent cél érdekében még álmodozni sem szabad holmi csülkökről, palacsintákról és társaikról… Bizony, keserves időszak ez, lássuk be. De az áhított súly, külalak vagy éppen egészségi állapot ott lebeg lelki szemeink előtt, és ha igazán vonzó, ...
Részletek
Hagymás-szalonnás-juhtúrós palacsinta
Mostanában újra rákaptam a palacsintasütésre, mert gyorsan és viszonylag olcsón lehet nagyon változatos és nagyon finom ételeket kihozni belőle. Legutóbb direkt kihagytam a tésztából a nálam amúgy hagyományos vaníliás cukrot és citromhéjat, mert tudtam, hogy sós verziót is szeretnék enni 🙂 Ennek ma jött el az ideje – valami újjal ...
Részletek
Éden csirke
Enni az egyik legjobb dolog a világon – sokak számára ebből következően főzni is. Én is így vagyok vele, és leginkább azt szeretem, amikor az itthon található alapanyagokból sikerítek valami addig még nem létező finomságot. Így született néhány évvel ezelőtt az Éden csirke is, ami ugyan nem egy olcsó és ...
Részletek