Címke: serésköröm

Körömpörkölt

Aki szereti az ilyen jó cuppogós, csontról leszopogatós ételeket, az általában szereti a körömpörköltet is. Hús ugyan kevés van rajta, de mindent kárpótol a jó kis bőr. A pörkölt akkor jó, ha a szaftos, ragacsos, a csontról leválik a hús és a bőr. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk, de friss, ...