Recipes from Ingredient: étkezési keményítő
Gőzgombóc vaníliasodóval
Valójában a bolt hűtőpultjából is kiemelhetjük, de az nem olyan mint amit otthon készítünk. A házi gőzgombóc sokkal finomabb mint a bolti, és a vaníliasodót úgyis el kell készítenünk, ezt abban az egy órában el készíthetjük, amíg kel a tészta.
Részletek
Tejszínes hideg gyümölcsleves
A gyümölcsleves egy nagyon gyorsan elkészíthető étel. Különösen meleg napokban, nagyon jól esik, ha találunk a hűtőben egy tállal. Szezontól függően szinte mindenfajta gyümölcsöt beletehetünk. Nyáron egyszerű a dolgunk, mert a piac tele van friss gyümölcsökkel, de télen is elkészíthetjük abból, amit nyáron lefagyasztottunk. Alaposan lehűtve nem csak levesként, hanem ...
Részletek
Sóskafőzelék
Ősz végéig kapható a friss finom sóska, különösen ajánlott a kisbabás anyukáknak, de a felnőttek is szívesen fogyasztják. Én nem szerettem annyira fanyar édeskés íze miatt, ezért különböző trükköket kellett kitalálni gyerekkoromban, hogy megegyem. A hozzá járó virslit, tojást farigcsálták össze különböző figurákra, vagy tejföllel rajzoltak rá, így lekötötték a ...
Részletek
Sertéscsülök babérokra vágyóknak – babérral.
Ezt a receptet egy kedves olvasónk küldte, bevezető szöveg nélkül.
Részletek
Palócleves
A gulyás egyik alternatívájaként szoktam ezt a levest főzni nem csak itthon, hanem kerti főzőcskék alkalmával is. Egyszerű, magyaros, de mégis más, mint az állandó és megszokott gulyás-pörkölt bográcsok. Tartalmas egytálétel, amit utána már bőven elég „lefojtani” némi desszerttel, de egy szál magában friss cipóval vagy akár a nélkül is ...
Részletek
Hortobágyi palacsinta
Nagy kedvencem, de csak akkor és kizárólag, ha nem darált húsból és főleg nem főtt darált sertéshúsból készítik. Azt is megeszem, de nekem ez a top. Általában ez egy klasszikus előétel, étvágygerjesztő mondhatnám, de mi annyira szeretjük, hogy teszek mindenféle szokásra ez ügyben és brutális adagot előállítva főételnek szoktam elkészíteni, ...
Részletek
Csirkemell szárnyas-pástétommal töltve
Annyira finom, hogy nem is fűzök hozzá semmit! Illetve dehogynem! Mennyei íz, nagy boldogságot jelent az ízlelőbimbóimnak, hogy ráakadtam erre az igazán különleges receptre! Nem könnyen – legalábbis számomra – elkészíthető fogás, türelem és odafigyelés szükséges hozzá, de megéri a tökéletességre törekedni, mert az ízek tökéletesen harmonizálnak egymással. Mitől bolondultam ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások