Recipes from Ingredient: színes bors
Rakott tészta
Nem mondhatnám, hogy sűrűn szoktam tésztát főzni, bár szeretem, de valahogy úgy alakult, hogy nem az én reszortom. Kivéve ha…. Történt egyszer, hogy meguntam a krumpli-krumplival illetve a hús-hússal összeállítást, valami másra vágytam. Valami tésztát is ettem volna, a húst sem hagytam volna ki teljes egészében, de jó lett volna ...
Részletek
Ezer tó oldalas
Fogalmam nincs, hogy miért lett ennek az ételnek ez a neve, valamikor ilyen néven gyűjtöttem ki és a mai napig nem kereszteltem át. Miért is tettem volna? Abban biztos voltam ugyan, hogy az elnevezésben rejlő utalás ellenére nem északi rokonaink nemzeti eledeleinek egyike, viszont vaslogikámmal hamar rájöttem, hogy annyi féle-fajta ...
Részletek
Erdélyi fatányéros
Hús, hús, hús!!! Hozzá persze a savanyúság költemények! Éltető elemem, minden formában, minden napszakban. A fatányéros egy olyan vegyes tál, melynek fogyasztásakor a húsimádók maximálisan kiélhetik magukat, a szakácsok szabadon ereszthetik a fantáziájukat, a tálalás pedig azonnal beindítja a nyálelválasztást ráadásul mindenki megtalálhatja rajta a neki legfinomabb falatokat! Eredetileg, ha ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások