Agglegény serpenyős krumplija
2018-04-14- Konyha: Magyar
- Fogás: Egyéb fogás, Főétel, Reggeli
- Nehézség: Közepes
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Ez az étel nem zárja ki azt hogy bárki elkészíttesse magának, nem szükséges és kötelező agglegénynek lennie. Én például nagyon szeretem. Sajnos teljesen kizárt, hogy egymás után többször is elkészítsem, mert nagyon magas a kalóriaértéke. De egyszer-egyszer azért nem hagyom ki.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 2 db nagy krumpli kb 35 dkg
- 4 ek kókuszolaj
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 1 fej lilahagyma
- 1 db tojás
- só
- őrölt bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, 3-4 milliméter vastag karikákra vágjuk, és egy lehetőleg vas- vagy teflonserpenyőben, 3 evőkanál olajon, folyamatosan rázogatva megsütjük. A közepesnél semmiképpen ne süssük erősebben, mert akkor megég és nem sül át. Közben megsózzuk, megborsozzuk és néhány percre le is fedjük, hogy könnyebben puhuljon.
- A szalonnát kisebb kockákra vagy hasábokra, a megtisztított hagymát félfőre (félkarikákra) vágjuk, a piruló, félpuha krumplihoz adjuk, hadd süljenek egyszerre, de ekkor már nem kell letakarni.
- A félretett olajon, egy kisebb serpenyőben tükörtojást sütünk. Tálaláskor a szalonnás, hagymás krumplit tányérra púpozzuk, a lecsöpögtetett tükörtojást ráültetjük.
A recept megosztása