Zöldborsóleves
2015-10-28
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Ma kicsit korábban jöttem haza a munkahelyemről, ezért úgy döntöttem, hogy meglepem magam valami finom levessel. Nagyon szeretem a borsólevest, így mellette döntöttem. A boltban megvásároltam a hozzávalókat, és szerencsére kaptam még friss petrezselymet is, így semmi akadálya nem volt, hogy megfőzzem a finom borsólevesem.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Elkészítés
- A borsóleves alapunkat, a zöldséget, a hagymával és a fokhagymával, megtisztítjuk. A répákat karikára vágjuk, beletesszük az edénybe, vizet engedünk rá, beleöntjük a borsót és feltesszük a tűzhelyre főni.
- A borsót érdemes főzés előtt egy kicsit átválogatni, mert előfordulhatnak benne hibás szemek. Mindig zsenge borsót válasszunk, ha nem tudunk frisset használni.
- Amíg megfő, megmossuk a petrezselymet és nagyon apróra összevágjuk.
- Ha a borsónk és a zöldségünk megpuhult, készítünk egy vékony rántást és a levesbe öntjük.
- A rántáshoz előveszünk egy edényt, amibe beletesszük az olajat amit felforrósítunk, beleszórunk egy evőkanál lisztet, egy picit megfuttatjuk az olajon.
- Ezután beleszórjuk a petrezselymet, majd a pirospaprikát. Miután felengedtük vízzel, jól elkeverjük csomómentesre, majd beleöntjük a borsólevesünkbe.
- A tojásunkat egy kis tálba ütjük és annyi liszttel amennyit felvesz, elkészítjük a galuskát, amit beleszaggatunk a levesbe.
- Jó étvágyat hozzá!
A recept megosztása