Csirkemellfilé angolszalonnában
2015-10-29
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Az eddigi receptjeimből már észrevehető, hogy nagyon szeretem a csirkét, ami igaz is, de a csirkemellet filézve és angolszalonnába tekerve egyenesen imádom. A csirkemellről mindenki azt tartja, hogy egy nagyon száraz, de ezzel a recepttel szaftossá lehet tenni. A mell, a csirke kalóriában legszegényebb része, de magas a fehérje tartalma (110 kcal/100gr.), ezért fogyókúrához is ideális.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 4 db csirkemell filé
- 6 evőkanál oliva olaj
- 1 teáskanál rozmaring
- 8 szelet angolszalonna vagy sonka
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 szál zeller
- 3 db sárgarépa
- 2 db cukkini
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál petrezselyem összevágott
- só
Mennyiség: people
Hozzávalók
Mennyiség: people
|
Elkészítés
- A csirkemellfilét hideg vízben megmossuk, megtöröljük, rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét két szelet angolszalonnába göngyölünk.
- Megpucoljuk, összevágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát. Megtisztítjuk a répát, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük egy kis vízzel.
- Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a paradicsompürét majd sóval, paprikával ízesítjük.
- A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fóliával letakarva betesszük a sütőbe, kb. 15 perc múlva levesszük a fóliát és készre sütjük.
- Tálalásnál a csirkemell-filéket kiszedjük a tányérra, mellé helyezzük a zöldséget és megszórjuk az összeaprított petrezselyemmel.
A recept megosztása
Comment (0)
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
posted by Gjoe on 2012-01-17
Szeretem a melled, ööö izé,… mellfiléd! 🙂