Diós mágnás pite
2015-10-29
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Karácsony táján általában előkerül a dió és a mák, hogy jó kis bejglit süthessünk belőle a családnak. Azonban most nem a bejgliről lesz szó, hanem diós mágnás pite receptjét osztom meg veletek, ami a nagyim kedvence volt. A diós pite elkészültét követően célszerű egy napot várni a felszeletelésével, mert annál finomabb és puhább minél többet áll. Sajnos mi soha nem tudtuk meg, hogy milyen pár naposan mert még aznap elfogyott.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Elkészítés
- A diós mágnás pite tésztájához való alapanyagokat egy nagy tálban összegyúrjuk, majd 20 percig pihentetjük.
- A amíg a tészta pihen, elkészítjük a diós tölteléket. A tojás sárgákat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a darált diót, és végül a cukros-tojásos egyveleget.
- A tepsi aljára sütőpapírt teszünk és a tészta 2/3-át kinyújtjuk, tepsibe tesszük. A tésztát megkenjük lekvárral és rásimítjuk a félretett diós tölteléket.
- A maradék tésztából vékony hurkákat sodrunk és rácsszerűen a diókrémre fektetjük.
- A tepsiben legalább langyosra kihűtjük, mert a szeletelés melegen katasztrofális eredményt ad.
- A diós pitét 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd csökkentjük 200 fokra a sütési hőmérsékletet, és így további 15-20 percig sütjük.
A recept megosztása