Gyorsan elkészíthető madártej

Elkészítés

1. A tojások sárgáját, 5 evőkanál cukrot, vaníliás cukrot, pudingport, 1 dl tejjel simára keverünk.
2. A többi tejet forralni kezdjük. Amikor felforr, pár kanállal keverünk a tojássárgás masszához belőle, majd a masszát hozzáöntjük a tejhez. Állandóan keverve, forrpontig főzzük.
3. Levesszük a tűzről, és hideg vízbe állítjuk az edényt (így hamarabb kihűl).
4. A tojásfehérjékből kemény habot verünk 1 kanál cukorral.
5. 1 lapostányért vízzel kiöblítünk, és rászaggatjuk a habot. Ne rakjuk túl közel egymáshoz mert még nőni fognak.
6. Tegyük a habot a mikróba és legmagasabb fokozaton 1 percig mikrózzuk. Ne tovább!
7. Ha kész a hab tálalhatunk! Jó étvágyat!

• Konyha Magyar
• Recept típus Nasi
• Nehézség Közepes
• Kalória Magas kalória