Kókuszos Bounty szelet sütés nélkül

Elkészítés

1. A tejet főzzük fel a cukorral, 10 dkg vajjal és a vaníliás cukorral.
2. Amikor cukor és a vaj elolvad mehet bele a búzadara is. Főzzük pár percig amíg a dara megduzzad.
3. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a kókuszreszeléket. Sűrű, tésztaszerű masszát kell kapnunk. Megvárhatjuk amíg kihűl, de egy kanál vagy valamilyen hasonló konyhai eszköz segítségével tökéletesen megformálhatjuk melegen is a masszát.
4. Fogjunk egy kisebb tepsit, vagy tálcát ami majd befér a hűtőbe, tegyünk rá fóliát vagy sütőpapírt és készítsünk belőle egy kb. 20x20 vagy 20x30 cm-es formát, attól függően lesz majd vastagabb vagy vékonyabb a belső réteg és a csokimáz is.
5. Várjunk amíg a massza kihűlt nagyjából. Fogjuk az egyik tábla csokit, törjük össze, tegyük hozzá a maradék vaj felét, és gőz fölött folyamatosan kevergetve olvasszuk folyékonyra. A fenét! csak tegyük be a mikróba és egy perc múlva kész. Az eredmény ugyanaz, csak nem kell vele annyit tökölni! 🙂 Kenjük a csokit a kókuszos massza tetejére, majd tegyük az egész cuccot a hűtőbe 30 percre, vagy amíg meg nem szilárdul teljesen a máz. Én kivettem egy fiókot a fagyasztóból és bevágtam 15 percre. Tökéletes lett.
6. Vegyük ki a hűtőből a féloldalas sütinket, fordítsuk meg. Gyengébbek kedvéért: a csokis fele kerüljön alulra! Másik tábla csokit is olvasszuk meg az előbb leírt módon a maradék vaj másik felével, majd kenjük a kókuszos massza tetejére.
7. Mehet vissza a hűtőbe a majdnem kész művünk, és ha nehéz is, várjuk meg amíg teljesen megszilárdul a teteje. Én a fagyasztót használtam ismét.
8. Nincs más dolgunk, mint egy éles késsel tetszőleges szeltekre vágjuk a kész kókuszos szeletünket, és máris neki lehet esni. 🙂 Díszítés gyanánt lehet a tetejére még kókuszreszeléket szórni.

• Fogás Desszert
• Konyha Magyar
• Recept típus Nasi
• Nehézség Könnyű
• Kalória Magas kalória
• Desszertek Édességek sütés nélkül