Mustáros natúrszelet zöldséges rizzsel
2015-11-01
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A minap valami gyors és finom vacsorára vágytam, ezért körülnéztem a hűtőben. Találtam néhány szelet karajt, amit azonnal kezelésbe vettem, mert már ki is gondoltam, hogy mit ennék legszívesebben. Ha több időnk van, pácoljuk a húst, egy napot a hűtőben, de akár hosszabb időre is benne hagyhatjuk.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 4 szelet karaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 30 dkg rizs
- 30 dkg mexikói zöldség keverék vagy friss zöldségféle kockára vágva
- 1 csokor petrezselyem
- őrölt bors
- olaj
- só
- mustár
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Natúrszelet:
- A Natúrszeletünkhöz a húst jó alaposan megmossuk, Ha vékonyan szeretjük, akkor egy kicsit kiklopfoljuk.
- Amint ezzel megvagyunk, ízlés szerint besózzuk, őrölt fekete borssal megszórjuk, fokhagymázzuk, mustárral megkenjük és az előre a tűzhelyre készített edényben, amibe egy kanálnyi olajat tettünk, megsütjük. Fedő alatt nagyon lassan sütjük, először az egyik oldalát, majd a másikat is, szép márványosra sütjük.
- Zöldséges rizs:
- A zöldséges rizsünkhöz, kevés olajon odatesszük a rizst a tűzhelyre, egy picit kevergetjük. Majd beletesszük az apróra vágott zöldséget illetve a mexikói zöldségkeverékünket.
- Nagyjából 10 perc dinsztelés után, mikor már látjuk, hogy a zöldségek kezdenek üvegessé válni, rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.
- Felengedjük vízzel, hogy éppen csak ellepje, megsózzuk és hirtelen felforraljuk.
- Amint felforrt elzárjuk alatta a gázt, az edény fedelével letakarjuk és ráborítunk egy konyharuhát, hogy a gőz ne tudjon kiszökni.
- Nagyjából 10 perc alatt a saját gőzében megpuhul a zöldséges rizsünk.
A recept megosztása