Parajleves
2018-03-15
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Ez egy tipikus nyári leves, de most találtam meg a fényképét a képeim között. Nagyjából a főzése fél órát vesz igénybe, az előkészítés is ugyanannyi, nem beszélve arról, hogy a kalóriaértéke is igen alacsony. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 40 dkg paraj más néven spenót
- 2 gerezd fokhagyma zúzva
- 4 dkg mogyoróhagyma apróra vágva
- 2 ek kókuszolaj
- 1 l zöldségleves lehet kockából is
- 2 dl tejszín
- 10 dkg túró
- 1 db friss tojássárgája
- búzaliszt
- só
- őrölt bors
- őrölt szerecsendió
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Tegyük a parajt, néhány pillanatra lobogó, enyhén sós vízbe, majd vegyük ki, öntsük le hideg vízzel és csepegtessük le.
- Pároljuk üvegesre kókuszolajban a hagymát és a fokhagymát, tegyük rá a parajt, majd öntsük fel a zöldséglevessel.
- Főzzük alacsony hőfokon fél órát, majd turmixoljuk össze, és passzírozzuk át szitán. Keverjük bele a tejszínt, és forraljuk fel újra. Fűszerezzük, sóval, őrölt borssal, szerecsendióval.
- A levesbetéthez, keverjük össze a túrót a tojássárgájával, és annyi lisztet adjunk hozzá, amitől szaggatható nokedli állaga lesz. Teáskanállal szaggassuk enyhén sós lobogó vízbe, és főzzük pár percig. Levesbetétként tálaljuk.
A recept megosztása