Rakott padlizsán
2015-11-02
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A tartalmas ételek azért a kedvenceim, mert nem kell két fogást készíteni. Elég egy tartalmas zöldséges húsos finomság. Nem beszélve arról, hogy kevesebbet kell utána mosogatni. Ehhez az ételhez nem kell sok minden egy kis padlizsán, egy kis darált hús, tejföl, tojás, és már állíthatjuk össze a családnak ezt a kitűnő ételt.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 80 dkg padlizsán
- 30 dkg darált sertéshús
- 2 db tojás
- 1 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 2 kanál liszt
- olaj
- őrölt bors
- só
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A húst ledaráljuk, persze csak akkor, ha nem darált húst vettünk. Az apróra vágott hagymát egy kanál olajban megfuttatjuk. Ehhez adjuk a húst, megsózzuk, többször megkavarjuk, s fedő alatt, kevés vízzel puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. A padlizsánt vékonyan meghámozzuk, és fél cm széles karikára vágjuk, gyengéden megsózzuk.
- Megtörölgetve lisztbe mártjuk, és forró olajban mindkét oldalát félig átsütjük. Tűzálló tálba a darált hússal rétegenként lerakjuk. Tehetünk közé néhány karikára vágott és zsiradékban átsütött paradicsomot.
- A tojásokat a tejföllel jól elkeverjük, és a tetejére öntjük. Villával megszurkáljuk, hogy a tojás az ételt jól átjárja. 20 percre forró sütőbe tesszük és megsütjük.
A recept megosztása