Sajtos brokkoli krémleves
2015-11-04
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Tepsis sült tarja
-
Rakott cukkini
A krémleveseket nagyon szeretem, általában akkor készítek, amikor nem vagyok annyira éhes, vagy mikor nagyon laktató másodikat főzök hozzá. A brokkolit azért szeretem mert amellett, hogy finom vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és főzés közben sem veszít a tápértékéből.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 50 dkg brokkoli
- 0 dkg burgonya
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek olaj
- 1 db húsleveskocka
- 2 dl tejszín
- 15 dkg cheddar vagy gauda sajt
- só
- őrölt bors
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A brokkoli rózsáit leszedjük és megmossuk. Ha kell a szárakat meghámozzuk, felszeleteljük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és apró kockára vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, a fokhagymát megtisztítjuk, szétnyomjuk.
- A hagymát és a fokhagymát az olajban üvegesre pároljuk, a brokkolit és a burgonyát hozzáadjuk, a tűzön rövid ideig kevergetjük.
- Fél liter vízzel felöntjük, a leveskockát beledobjuk, és a tejszínt hozzáöntve, lefedve 10-15 percig főzzük, amíg a brokkoli és a burgonya meg nem puhul.
- A sajtot durvára reszeljük. A levest mixerrel pépesítjük, utána megsózzuk, megborsozzuk. A sajtból 10 dekát hozzáadunk és olvadni hagyjuk.
- A brokkoli krémlevesünket előmelegített tányérokba merjük, a maradék sajttal megszórjuk, brokkoli levelekkel díszítjük.
A recept megosztása
Comment (0)
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
posted by Gjoe on 2012-01-18
A brokkolit igazából csak egy formában vagyok képes fogyasztani. Krémlevesnek. 🙂 Kiváló recept!