Recipes from Ingredient: brokkoli
Brokkolis medvehagymás tészta
Nem lehet minden nap pörkölt vagy rántott hús az asztalon. Néha kell egy kis zöldség is az ételbe.
Részletek
Kelbimbó főzelék
Ha unod a zsíros ételeket, a húsokat, vagy csak éppen egészségesre életmódra váltasz, a kelbimbó főzeléket meg kell kóstolnod, hogy tudd, hogy mi hiányzott eddig az életedből.
Részletek
Sertésborda Dubarry módra
Ez furcsa lesz most egy kicsit, egy olyan étel receptjét osztom meg, amelynek elkészítése során az alaprecepthez képest inkább elveszek, mint hozzárakok. Bár nyilván előfordulhat ilyen, abban az esetben, ha vannak olyan kiegészítő fűszerek, összetevők, amiket nem szeret az ember, ezért kihagyja (ilyen például nálam a szerecsendió, nem rakok a ...
Részletek
Sajtos brokkoli krémleves
A krémleveseket nagyon szeretem, általában akkor készítek, amikor nem vagyok annyira éhes, vagy mikor nagyon laktató másodikat főzök hozzá. A brokkolit azért szeretem mert amellett, hogy finom vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és főzés közben sem veszít a tápértékéből.
Részletek
Olasz zöldségleves
Amikor egy étteremben a barátom tanácsára először rendeltem Minestra-t vagy Minestrone-t – valamelyik jó, osszátok be! – akkor bevallom voltak fenntartásaim. A jó magyaros ételekhez szokott bélszerkezet vajon hogyan fogja feldolgozni ama szokatlan eseményt, hogy reszelt sajtot teszünk egy levesbe? Nagyon gyorsan sikerült összebarátkoznunk: a felszolgálás első osztályú volt, külön ...
Részletek
Karfiol csőben sütve
Mint már említettem néhány bevezetőben nagy „mahinátor” vagyok olykor, persze melyikünk nem szereti kiélni a kreativitását a konyhában, kipróbálni néhány kapott vagy maga által kitalált ötletet. Ez addig teljesen jó amíg nem megy át a dolog „kotyvasztásba”, magam részéről nagyon szeretem azt, ha egy ételt többféleképpen is el lehet készíteni. ...
Részletek
Csirkecomb rengeteg zöldséggel sütőzacskóban
Az utóbbi időben nagyon rászoktam a zsiradék nélküli étkekre. Az egyszerűsége és az íz világa egyszerűen rabul ejtett. Bármilyen fáradt vagyok, vagy későn érek haza, akkor is van erőm összeállítani egy zacskóra valót. Általában friss zöldséget érdemes használni, de legutóbb egy kis mirelit zöldbabot is tettem a zacskóba, ugyan olyan ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások