Tojásos krumpli
2018-01-04- Konyha: Magyar
- Fogás: Egyéb fogás, Előétel
- Nehézség: Könnyű
Related Recipes:
Anyu nem nagyon szeret főzni, ennek megfelelően nem is tanult meg rendesen, lehet, hogy ezért tanultam meg én. Általa is bevallottan jobban eltalálom, hogy miből mennyit kell tenni, hogy az étel ízletes legyen. Amikor még suliba jártam, a tanítás és a különóra között volt, hogy nekem kellett készítenem valami ennivalót. A mamám megtanított egy nagyon egyszerű ételre, ami ugyan nem kalóriaszegény, de gyorsan elkészül és nagyon laktató. Nem kell hozzá más, csak egy kis krumpli meg 2-3 tojás.
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, alaposan megmossuk. Hosszúkásra felvágjuk.
- A kókuszolajat felforrósítjuk és a krumplit megsütjük. Amikor már szép pirosra sült, ráütjük a két vagy három tojást. Megsózzuk, borsozzuk.
- Dúsíthatjuk finom kis füstölt kolbásszal vagy maradék sonkával. Ha van itthon, megszoktam szórni sajttal, füstölt sajttal a legfinomabb.
