Tökmagos kenyérke
2018-02-14
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Egyik soknapos ünnep előtt, későn jutottam el, így már nem kaptam normális kenyeret a boltban. Kicsit morcos lettem, de úgy döntöttem nem fog ki rajtam az ünnep. Ha nincs kenyér, majd én sütök magamnak. Telefonon kerestem egy jó kis receptet, és még ott a boltban összeszedegettem a hozzávalókat. Nagyon finom kenyérke lett belőle.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 2 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 bögre kenyérliszt
- 10 dkg sikér
- 1/2 kk só
- 1 ek kókuszolaj púpos kanál
- 1 bögre víz langyos
- 1 doboz jogjurt vagy kefír
- 3 dkg élesztő
- 2 ek tökmag
- 1/2 dl tej
- 1 kk cukor
- 1 db tojásfehérje
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A lisztféléket, és a langyos, cukros tejben megfuttatott élesztőt illetve a sikért keverjük össze.
- A vizet és a joghurtot keverjük össze a sóval, majd ezt a lét öntsük a dagasztó tálba.
- Borítsuk rá a lisztkeveréket, majd dagasztó géppel, vagy kézzel Kb. fél óra dagasztással egy szép tésztát kapunk.
- Az így kapott bedagasztott tésztát formázzuk veknivé, és tegyük egy kisebb formába, majd meleg helyen letakarva kb. 50-60 percig hagyjuk kelni. Ha meleg helyen kelesztjük, szép nagyra nő a tésztánk.
- A szépen megkelt kenyér tetejét kenjük meg tojásfehérjével, szórjuk meg tökmaggal, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt süssük készre.
- Amikor kész, vegyük ki a kenyeret a sütőből, és deszkára vagy konyharuhára helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Ha teljesen kihűlt, szép vékonyra tudjuk szeletelni!
A recept megosztása