Töltött csirke
2018-03-16
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Már készültem rá, hogy valamikor elkészítem, ez a soknapos ünnep éppen kapóra jött. Szerencsém volt, mert végre sikerült vennem csirkemájat, már egy ideje kerestem, de mindig akkor kaptak, amikor éppen nem tudtam elmenni vásárolni, mert dolgoztam. De most összeállt minden, neki is álltam.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 2 kg csirke lehetőleg házi
- 10 dkg gomba
- 6 db csirkemáj
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- fél csokor petrezselyem
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek kókuszolaj
- 1 dl víz
- 1 doboz sör 3,3-ast szoktam venni
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- majoránna ízlés szerint
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- Előző nap a csirkét kívül-belül sóval, őrölt borssal bedörzsöljük.
- Másnap a csirkemájakat elkaparjuk, vöröshagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet, gombát apróra vágjuk.
- A zsemlét beáztatjuk, majd a töltelékhez valókat összedolgozzuk, ekkor kerül bele a nyers tojás is. Fűszerezzük: sóval, borssal, majoránnával és a csirke bőre alá töltjük.
Ha szükséges, hústűvel megtűzzük.
- Megfelelő nagyságú tepsibe téve a kókuszolajjal, 1 dl vízzel, előmelegített sütőben kb. Másfél, két órán át sütjük, a sütés első felében alufólia alatt pároljuk, majd a fóliát eltávolítva, párszor szaftjával, illetve sörrel locsolva készre sütjük!
A recept megosztása