Zöldséges metélt
2015-11-07
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
A zöldséges tésztát sokféleképpen el lehet készíteni, például úgy, ha a tésztát lecseréljük durum tésztára, de ki lehet egészíteni bármilyen zöldséggel, esetleg el is lehet hagyni belőle bármelyiket.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 25 dkg széles metélt
- 1 db sárgarépa
- 1 db póréhagyma
- 1/6 fej fejes káposzta
- 2 fej lila hagyma
- 1 csokor koriander
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 cm friss gyömbérgumó
- 2 evőkanál olaj
- 3 evőkanál sós szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál méz
- 1/2 dl víz
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A zöldséges metéltünkhöz a zöldséget vékony metéltre vágjuk. A mártás hozzávalóit alaposan összekeverjük.
- Egy wokot felforrósítunk, beleöntjük az olajat és a póréhagyma kivételével rátesszük az összes zöldséget.
- Hirtelen nagy lángon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a póréhagymát is.
- Rögtön utána ráöntjük a mártást és összeforraljuk.
- Közben, úgy időzítve, hogy nagyjából egyszerre készüljön el a zöldséggel, sós lobogó vízben kifőzzük a tésztát.
- Leszűrjük, és leöblítve a zöldségekhez adjuk.
- Jól összeforgatjuk, és friss korianderrel megszórva tálaljuk.
A recept megosztása