Chef Gjoe
All Recipes and Posts by Gjoe
Rakott krumpli magyarosan
Nem attól lesz magyaros, hogy rakott burgonya helyett rakott krumplinak hívjuk, hanem attól, hogy némileg eltérünk az általános rakott krumpli recepttől. Az alaprecept is majdnem jó (krumpli, kolbász, tojás, tejföl), de pont az az alapanyag és íz hiányzik belőle, amitől számomra az ehetőből, istenivé módosul az élet. Ez pedig nem ...
Részletek
Rakott krumpli
Ismét egy rakott étel, amit könnyű elkészíteni, és hihetetlen finom. Ő a rakott krumpli. Részemről, csak és kizárólag füstölt kolbásszal, valamint sok hagymával elképzelhető az asztalon. Hagyma nélkül, vagy lecsókolbásszal egyszerűen nem eszem meg, mert olyan lenne számomra, mint a marhapörkölt csigahúsból. Állat az is, csak kicsit kevesebb a lába, ...
Részletek
Rakott kelkáposzta
Már megint kel, de mit tegyek, ha enni kell? Valami egyszerű receptet kerestem, amivel nem kell sokat szórakozni. Némi előkészület, aztán mehet a sütőbe, és a többit a tűz melege elvégzi helyettünk. A hétvégén készített fasírtból kimaradt vagy 30 dkg sertéscomb, ami tökéletesen elég volt egy adag rakott kelhez, így ...
Részletek
Pogácsa – krumpli
Nem, ez nem a krumplis pogácsa, mert az ehető. Ez egy osztrák változata az ehetetlen ételeknek.
Részletek
Pirítós házi csirkemájjal
Az emberek jelentős része szokott reggelizni. Legalábbis azok, akik tudják, hogy ez a legfontosabb étkezés egész nap. Ahhoz, hogy legyen erőnk az egész naphoz, energiára van szükségünk. A nap pedig akkor kezdődik, amikor felébredünk, tehát ha nem reggelizünk, nem is lesz miből pörögni egész nap. Van még egy fontos dolog ...
Részletek
Paradicsomos mozzarella saláta
Egyetek salátát, mert az egészséges! Persze az sem baj, ha finom. És a legtöbb saláta finom is tud lenni, nem csak egészséges, ráadásul egyszerűen is elkészíthető, mint ez a mozzarella saláta.
Részletek
Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal
Mivel somogyi gyerek vagyok, a paradicsomos káposzta, nekem mást jelent, mint az olvasók nagy legtöbbjének. Nem azt az agyoncukrozott sűrű főzeléket, amit az ország nagy részében tesznek az asztalra ezen a néven, hanem egy kiadós, paradicsomos káposztalevest, ami készülhet friss, vagy savanyú káposztából, füstölt vagy friss hússal, húsgombóccal egyaránt. Somogy ...
Részletek
Osztrák tökmagos csirkemell baconban, és penne
Hihetetlen, milyen egyszerű ételt tudnak elrontani.
Részletek
Nyúlpörkölt
Nem egy szokványos étel manapság ami nyúl húsból készül, mert nem tartozik a legolcsóbbak közé. De engem az ára csak kíváncsiságból vonzott, hisz mint a legtöbb alapanyag, amit használok ez is hazai! Nagyon sokféleképpen elkészíthető, a vállalkozó szelleműeknek mindenképp ajánlom!
Részletek
Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban
Mozzarellával töltött húsgombócok, paradicsomos gombás mártásban, spagettivel Ugye jól hangzik? Tegye fel a kezét aki szereti a spagettit! Most aki szereti a fasírtot! A mozzarellát! Na most aki mindet! Most egy olyan receptet osztok meg, ami szinte mindenkinek ízleni fog, aki bármelyik összetevőnél feltette a kezét képzeletben.
Részletek