Chef Gjoe
All Recipes and Posts by Gjoe
Melegszendvics pizza
Nincs az az ember, aki ne sírna az ünnepek után kidobásra szánt sok maradék kenyér, felvágott, megbontott konzerv ( borsó, kukorica, bab, gombaszeletek) miatt.
Részletek
Kókuszos zabpalacsinta
Tegyük egészségesebbé, és egy kicsit még finomabbá a palacsintát. Lisztből használjuk kevesebbet, és a hiányzó mennyiséget pótoljuk kókuszliszttel, és zabpehely liszttel. Töltelék a szokásos módon bármi lehet. A palacsinták egyre kókusz ízt kapnak, töltelék nélkül ís finomak.
Részletek
Mini túros rétes
Az öcsém cukorbeteg. Neki sütöttem Karácsonykor diabetikus túros rétest, saját főzött túróból.
Részletek
Nyúlpörkölt
A nyúlpörkölt általában nem a csajok, vagy a kislányok étke, mivel a női nem képviselői leginkább a cuki simogatnivaló kisállatot látják a tányérban, és nem hajlandók megkóstolni sem. Pedig nyulat, mármint nyúlhúst a legtöbben már azok is fogyasztottak, akik fújnak rá, hiszen aki nem ismeri, simán összetéveszti a csirkehússal, és ...
Részletek
Lassan sült kacsacomb
Ráérős, de lusta szakács őszi, téli ebédjének kiváló választás lehet a sült kacsacomb. Látványos, nagyon finom, és minimális törődés igényel, mivel a munka legnagyobb részét a sütő végzi, nekünk csak a részletekre kell ügyelnünk.
Részletek
Nyúlpaprikás, medvehagymás galuskával
Vége a Húsvétnak, így a nyulak sem élveznek már védettséget a konyhai célú felhasználás ellen. Én most csak egy fél nyulat készítettem el, de nem kell félni, nem dőlt el a másik fel az ólban, hiszen a fagyasztóból kerül elő a tepsifüles. A csirkepaprikást imádom, és mivel a nyúl íze ...
Részletek
Mozzarellás Csirkemell Saláta
Mivel épp azon vagyok, hogy megreformáljam az étkezései szokásaim, ráadásul úgy, hogy ez némi fogyással is járjon egy viszonylag könnyű, és egyszerű vacsorát találtam ki. A sajt ugyan nem számít diétás éteknek, ebben a mennyiségben mégis veszélytelen. Én jégsalátát használtam az elkészítéséhez, mert ezt találtam a boltban, megfelel szerintem a ...
Részletek
Mozzarellás csirkecomb cukkinivel
Gyors, könnyű, és mégis finom ételt sikerült összedobni ma estére. Elkészítése minimális időt és energiát igényel, az alapanyagokon kívül nem árt azonban egy jó serpenyő fedővel, amiben nem ég oda az étel. Akinek a csirkehús, cukkini kísérettel nem elég ütős, és hiányolja a köretet, annak talán néhány szem burgonyát vagy ...
Részletek
Medvehagymás garnéla makarónival
Az utóbbi években divatba jött a medvehagyma fogyasztása hazánkban. Előtte alig ismerték ezt az ízében a fokhagymára, ( csak jóval gyengébb) megjelenésében a gyöngyvirág levelére emlékeztető, a a tavaszi erdei tisztásokat elborító, gyógynövényként is kiválóan növényt. A medvehagyma, garnélával való párosítása a saját agyszüleményem, csupán annyi az apropója, hogy eldöntöttem, ...
Részletek
Lecsós csirkecomb barna rizzsel
Amíg elérhető áron találni paradicsomot, paprikát a piacon, addig érdemes minél többet enni ezekből a rendkívül finom zöldségekből, és minél többször felhasználni őket a konyhában. Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de mégis nagyon finom lecsós csirkét varázsolhatunk az asztalra nem egészen egy óra alatt. Köretnek ezúttal nem krumplit, nokedlit, hanem a jóval ...
Részletek