Recipes from Ingredient: gomba
Grillezett zöldségek
Nekem is el szokott jönni az az idő, amikor a különböző módon sült húsok mellé csak egy laza köretet kívánok. Ha meg mindez azzal párosul, hogy izzik a faszénparázs, akkor még inkább elkap a kísértés, hogy zöldségekből álljon össze a köret, bár az sem zavar, ha csak a tűzhelyen grillezzük ...
Részletek
Éden csirke
Enni az egyik legjobb dolog a világon – sokak számára ebből következően főzni is. Én is így vagyok vele, és leginkább azt szeretem, amikor az itthon található alapanyagokból sikerítek valami addig még nem létező finomságot. Így született néhány évvel ezelőtt az Éden csirke is, ami ugyan nem egy olcsó és ...
Részletek
Ezer tó oldalas
Fogalmam nincs, hogy miért lett ennek az ételnek ez a neve, valamikor ilyen néven gyűjtöttem ki és a mai napig nem kereszteltem át. Miért is tettem volna? Abban biztos voltam ugyan, hogy az elnevezésben rejlő utalás ellenére nem északi rokonaink nemzeti eledeleinek egyike, viszont vaslogikámmal hamar rájöttem, hogy annyi féle-fajta ...
Részletek
Erzsébetvárosi gombás tojás emberesen
Könnyen elkészíthető reggeli ínyencség a pikáns ízek kedvelőinek.
Részletek
Erőleves
Az erőleves nagyon jó szolgálatot tesz fogyókúra során, pl. vacsorára nyugodtan ehetjük, vagy betegség esetén. Régen kizárólag marhahúsból készítették, ma már bármiből lehet készíteni. Nagyon hosszú művelet, tehát csak akkor kezdjünk hozzá, ha van elegendő időnk. Azt garantálni tudom, hogy aki szán rá időt, az elkápráztatja az erőlevessel a családot.
Részletek
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, amelyeket lehet variálni. Az egybe fasírtot se hagyományos módon készítem. Saját ízlés szerint és aszerint, milyen alapanyag van otthon, mindig változatos, más és más meglepetés töltelékkel készült egyben ...
Részletek
Borban főtt gombás tárkonyos nyúlhús
Egy rögtönzött nyúlrecept. Ajánlom mindenkinek érdemes kipróbálni!
Részletek
Bigos
Tegnap megkezdődött a labdarúgó EB végre! A sportsarock.hu oldalon jeleztük, hogy a résztvevő csapatok bemutatása mellett egy-egy nemzeti ételüket is megpróbáljuk elkészíteni, kalandozunk egy jó nagyot Európa konyháiban, azaz indul a Nemzetek Konyhája Európa-bajnokság! A tegnapi nyitómérkőzésen a rendező lengyel barátaink válogatottja lépett pályára, mi pedig meccs közben elkészítettük egyik ...
Részletek
Bakonyi betyárleves
Beköszöntött a hűvösebb idő, ilyenkor a laktatóbb ételek is jólesnek. Nincs melegünk a nehezebb ételeket is befogadja a szervezetünk, pláne ha füstölt csülökkel készül. A magam részéről imádom a csülkös vagy füstölt húsos ételeket. A receptet úgy írtam le ahogy eredetileg van, de én a tejfölös részt általában kihagyom, helyette ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások