Recipes from Ingredient: paradicsom
Csülkös rakott krumpli
A könnyem is kicsordul, olyan jól tud esni egy finom csülök néha.. De előfordul, hogy túl nagy nekem, és másnap szendvicsbe, vagy bablevesbe kerül ez a tutiság. Új kisérlet, rakott krumpliba szeletelni a csülköt, a főtt tojás helyett. A bőrét feldaraboljuk, és a tepsi aljára tesszük, valamint nem vízszintesen, hanem függőlegesen ...
Részletek
Csirkepörkölt tarhonyával
Az egyik kedvenc ételem a csirkepörkölt. Sokféle tésztával lehet fogyasztani, nálam csak kétféle jöhet számításba. A galuska (lánykori nevén nokedli) vagy a házi tarhonya. A galuska kicsit időigényes ezért ritkábban állok neki, viszont a tarhonyát gyorsan el lehet készíteni.
Részletek
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidéken található) termesztett, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, úgy mint: hagyma, paprika, paradicsom, gomba, a hozzá illő fűszerekkel ízesítve. Készítsétek el, kóstoljátok meg. Ajánlom szeretettel.
Részletek
Borjúhere paprikás
A borjúhere egy ritka különlegesség, elkészítése nagy odafigyelést és egy kis konyhai jártasságot igényel. Aki most kezd, elbarátkozni a konyhával az várjon vele egy kicsit. Boltban nem kapható csemege, így vidéki rokonainkra hagyatkozhatunk, ha meg szeretnénk kóstolni.
Részletek
Bakonyi betyárleves
Beköszöntött a hűvösebb idő, ilyenkor a laktatóbb ételek is jólesnek. Nincs melegünk a nehezebb ételeket is befogadja a szervezetünk, pláne ha füstölt csülökkel készül. A magam részéről imádom a csülkös vagy füstölt húsos ételeket. A receptet úgy írtam le ahogy eredetileg van, de én a tejfölös részt általában kihagyom, helyette ...
Részletek
Amur EInherjar módra
Egy laktató ízletes hal recept vacsora amúrból. Halászat után tökéletes revans és kárpótol a fáradtságos munkáért. Tökéletes étel családi összejövetelekre.
Részletek
Babgulyás füstölt hússal
Kőkeményen variálok állandó jelleggel, erre szokták azt mondani a környezetemben, hogy nem unalmas mellettem az élet…, de legalább kiszámítható. Jelen esetben kiszámoltam, hogy ha egy darab füstölt csülökből csinálok bablevest, akkor nekem mindig csak a cupák jut – persze, mert én azt(is) szeretem! -, amivel nincs is problémám, de amikor ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások