Recept nehézségi szint: Közepes
Erőleves
Az erőleves nagyon jó szolgálatot tesz fogyókúra során, pl. vacsorára nyugodtan ehetjük, vagy betegség esetén. Régen kizárólag marhahúsból készítették, ma már bármiből lehet készíteni. Nagyon hosszú művelet, tehát csak akkor kezdjünk hozzá, ha van elegendő időnk. Azt garantálni tudom, hogy aki szán rá időt, az elkápráztatja az erőlevessel a családot.
Részletek
Eredeti „hivatalos” bolognai ragu
Bolognai spagettit mindenhol készítenek szerte a világon Kenyától Kanadáig, és mindenki meg van róla győződve, hogy ahogy csinálják úgy a jó. Nincs is ezzel semmi baj, hiszen a lényeg hogy jóízűen fogyassza az ember, akárminek is hívjuk az ételt. Itt az oldalon is szerepel már több étel bolognai néven, de ...
Részletek
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácsony előtt pár nappal elkészíteni, ezután sokáig eltartható. A diós stanglit sütni nem kell, csak szárítani.
Részletek
Epres túrótorta
A receptet azért ajánlom, mert viszonylag kevés az igazi túrós sütemény, pláne torta, és a gyümölcsökkel nagyon jól lehet variálni, hogy olyan legyen a végeredmény, amilyet igazán szeret a család. 24 cm átmérőjű és 6 cm magas tortaformában készítve.
Részletek
Diós kifli
Kedvenc száraz süteményem receptjét osztom meg veletek. Nálunk szinte sose hiányzik az ünnepi asztalról, a diós és mákos bejgli mellől. Diós és kókuszos változatban is nagyon finom… ajánlom mindenkinek, hogy süsse meg, napokig lehet fogyasztani.
Részletek
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, amelyeket lehet variálni. Az egybe fasírtot se hagyományos módon készítem. Saját ízlés szerint és aszerint, milyen alapanyag van otthon, mindig változatos, más és más meglepetés töltelékkel készült egyben ...
Részletek
Dödölle
A dödölle a magyar konyha egyik tájjellegű étele. Elkészítése nagyon egyszerű, finom, és nem utolsósorban elég laktató. Régen a szegények eledeleként tartották számon, mert mindennapos volt a fogyasztása. Pénzbe nem került, hiszen a hozzávalót megtermelték a kertben. Magyarország egész területén ismeretes a dödölle, csak épp máshogy nevezik, vagy kissé másképp ...
Részletek
Diabetikus piskóta
Nem könnyű tudomásul venni, ha bármelyik családtagunk cukorbeteg lesz. De együtt kell vele élni. Egyre több olyan élelmiszer kerül forgalomba, ami megkönnyíti a betegség elviselését. Ilyenek például a speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX liszt-keverékek. Ilyen lisztből készült az alábbi csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.
Részletek
Dán húspogácsa barna burgonyával
A foci EB okán a dánok egyik jellegzetes karácsonyi étele került terítékre. Húspogácsát bármelyik konyha kínálatában találhatunk szerintem, az ízesítés jelentheti a nyilvánvaló különbséget. Amikor kutattam a receptek után abszolút nem értettem, hogy miért olyan különleges ez a dán vagdalt, hogy szinte kizárólag Karácsonykor (mint nálunk a beigli) kerül asztalra, ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások