Borsos tokány
2015-10-28
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Szintén egy olyan recept, aminél ahány ház annyi szokás. Készítik sokféle hússal, különböző alapanyagokkal, és mindenki más elkészítésre esküszik. Azonban a gasztronómiában pont az a szép, hogy nem érdemes vitázni a recepteken, hanem mindegyik végeredményét érdemes megkóstolni, és ha ízlik bővíthetjük a tudástárunkat.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 50 dkg sertéscomb
- 5 dkg szalonna
- paradicsomlé házi
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 20 dkg zöldborsó
- majoránna
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A szalonnát felkockázom, és kisütöm a zsírját vagy a zsírt felolvasztom, ki mit használ. Majd az adott zsiradékon megpirítom az apró kockákra vágott hagymát.
- A húst én mindig apró kockákra vagy vékonyabb csíkokra vágom, hogy előbb megfőhessen.
- Ha a hagyma megpirult, mehet rá a hús, és az összevágott fokhagyma. Egy kicsit együtt pirítom, még a hús kifehéredik, majd felöntöm paradicsomlével.
- Nem kell, hogy teljesen ellepje.
- Ezután mehetnek bele a fűszerek, só, bors, majoránna. Jöhet rá egy födő, majd egy 10-15 percig közepes lángon főhet, közben érdemes néha megkeverni, ha nagyon eltűnne a lé, akkor egy kis paradicsomlével pótolhatjuk.
- Kb. negyed óra után mehet bele a zöldborsó, ízlés szerint ki mennyit szeretne beletenni.
- Ha ez megvan, akkor jöhet még egy 10 perc főzés.
- Aki szereti a csípőset, tehet bele egy kis erős paprikát is főzés közben.
- Én személy szerint többnyire rizzsel tálalom, de más köret is illik hozzá.
A recept megosztása