Gesztenyés gombafasírt
2015-10-29
Related Recipes:
-
Csirke paprikás
-
Baconbe tekert, karfiolos fasírt
-
Rablóhús (sütőben)
-
Házi májas fokhagymás húskonzerv
-
Tepsis sült tarja
Mikor húsételt készítek, néha eszembe jutnak azok, akik önszántukból, esetleg orvos javaslatára nem ehetnek húst. Nagyon sokféle kipróbált recept van, amiben nincs hús, de az íze és az elkészítési módja hasonlít a húséra. A gesztenyés gombafasírt pont ilyen étel, nagyon tápláló, nem tartalmaz húst és mégis nagyon finom. Ajánlom minden olyan olvasóknak, aki hús nélküli ételt keres.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:
Hozzávalók
- 0 dkg gomba
- 0 dkg főtt, tisztított gesztenye
- 1-2 evőkanál vaj vagy olaj
- 1 db tojás
- 2 db zsemle
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 szál sárgarépa reszelve
- só
- őrölt bors
- zsemlemorzsa
- kókusz olaj
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A gesztenyés gombafasírtunk alapját, a gombát, alaposan megmossuk, és apró kockára vágjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk a vöröshagymát, az apróra vágott gombát és a petrezselymet, hozzáadjuk a kicsit szétnyomkodott gesztenyét, de néhány szemet meghagyunk egészben.
- Belemorzsoljuk a megáztatott zsemléket, ráütjük a tojást, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a sárgarépát.
- Ha szükséges, hogy jól formálható masszát kapjunk, adunk hozzá némi zsemlemorzsát.
- Megformázzuk a masszát, a közepébe belerakjuk az egész gesztenyéket és megszórjuk zsemlemorzsával.
- Kicsit pihentetjük a hűtőben, majd forró sütőben megsütjük.
- Tetszés szerinti körettel vagy salátával tálalható, akár melegen, akár hidegen.
A recept megosztása