Kacsaszárnytő leves
2018-03-23
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Nagyon szeretem a kacsának szinte minden részét. Különösen szeretem a kacsasültet, de ha levesnek való húst kapok azt is megveszem. A kacsaszárnytő mindkettőre alkalmas, lehet sütni és lehet egy király levest főzni belőle. Én most a leves mellett döntöttem, mert a sütéshez több kel, mert kevés rajta a hús, viszont a levesben minden íze érvényesül akkor is ha csak két darabot találunk a hűtőben.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 2 db kacsaszárnytő nagyjából egyformák szoktak lenni
- 3 db sárgarépa
- 3 db fehérrépa
- negyed db zeller
- 1 db vöröshagyma
- 2 db fokhagyma
- 1 tk egész bors
- 1 kicsike kelkáposzta
- 1 db karalábé
- 2 kisebb krumpli ezt nem muszáj, de én nagyon szeretem
- 1 csomag eperlevél tészta
- 1 tk kókuszolaj
- só ízlés szerint
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A kacsaszárnytövet megtisztítjuk, félrerakjuk.
- A sárgarépát a fehérrépát, a karalábét és a zellert megtisztítjuk felkarikázzuk, és egy nagyobb edénybe a kókuszolajon megdinszteljük. Ha félig megpuhult, felengedjük vízzel és beletesszük a kacsaszárnytövet és a többi zöldséget. Hirtelen felforraljuk, majd lassú tűzön hagyjuk főni.
- Amíg a leves fő, enyhén sós vízben megfőzzük a leveshez az eperlevél tésztát. A mesés ízű levest, eperlevél tésztával tálaljuk.
A recept megosztása